ダイエット応援☆大豆ミートとおからのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは熱湯に５分程浸してふやかします。

2. 2

   熱湯で戻した大豆ミートの水気をギュッと絞ったら、ボールにみじん切りにした玉ねぎ・卵・◎印材料と一緒に入れてしっかり混ぜ合わせます。

3. 3

   ②におからを加えてこねる様に混ぜ合わせます。
   この時、余りおからの量を多くするとおから特有の風味とモサモサ感が強く出てしまうので、３０gからまとまり具合いで少しずつ増やして下さい。

4. 4

   ③を小判型に成形し、サラダ油をひいて熱したフライパンに並べて蓋をしたら５分程焼きます。
   今回は小ぶりに３つ成形しましたが、２つに成形すると大きめのができます(´∀｀)

5. 5

   ５分経ったらひっくり返して蓋をし、３加えて３分焼きます。
   水は加えません。

6. 6

   ３分経ったら火を止めてお皿に移し、ケチャップ又はお好みのハンバーグソースをかけて完成です。