肉巻きアスパラ★甘辛タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは下の固い部分の皮をむき、下茹でする。約5センチ幅に切っておく。★の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   アスパラガス2、3本に肉を巻いていきます。なるべくアスパラガスと肉がぴったりとくっつくようにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉巻きアスパラの巻き終わりの部分を下にして並べます。裏返したりしながら肉に焼き色をつけていきます。

4. 4

   焼き色がついたら、混ぜ合わせておいた調味料をフライパンにいれ、全体を転がしてからめます。

5. 5

   肉に色がつき、テリテリしてきたら、火を止め器に盛ります。フライパンに残ったタレをかけて完成です。