さんず（だいだい）と柚子の割合は、好みで加減して下さい。 さんずやだいだいは、柚子に比べて、酸味が柔らかい気がします。
実家のご近所さんに教えてもらったレシピです・・。その方のレシピは、だいだいの果汁を使いますが、地域の「さんず」という柑橘で作りました・・。自家製柚子果汁も足して、毎年作って配っています・・。冷蔵保存で、1年持ちます・・。
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自家製ポン酢のあまりの美味しさに、毎年欠かさず作っています。