【スピード☆弁当】やわらかムネ肉のマヨポン味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 160㌘
- ピーマン 1個
- エリンギ(中サイズ) 1個
- 塩コショウ (肉に使用)少々
- 溶き卵 (肉に使用) 少々
- 小麦粉 (肉に使用) 少々
- 酒 大さじ１
- ◆マヨネーズ 大さじ2/3
- ◆ポン酢 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
ムネ肉は一口サイズに切り、塩コショウで下味をつけて、溶き卵を絡めたら小麦粉を薄くふっておく。ピーマンとエリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンを熱してサラダ油をひき、①の肉を炒める。軽く炒めたら蓋をし弱火で肉に火を通す。蓋を取り中火にして①のピーマンとエリンギを加えて炒める。
- 3 酒を回しかけ混ぜながら炒め、混ぜ合わせた◆を加えて照りつけて完成。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
cuptea☆
はじめまして(〃∇〃)
レシピ利用して下さっている皆さん、ありがとうございます♪
コーヒーと甘いパンが大好きな主婦です。育ち盛りの子供がいます。レシピの更新はマイペースですけど、宜しくお願いしま～すm(__)m
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