コクうま！デミグラケチャップライス♪ レシピ・作り方

Name: コクうま！デミグラケチャップライス♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 残りご飯 茶碗１杯; ウィンナーソーセージの皮を剥いたもの ２本; 玉ねぎ １/２個; サラダ油 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; コショウ 少々; デミグラミックス(フレーク状) 小さじ2; ケチャップ 小さじ2; パプリカパウダー 小さじ半分; ★サラダ油 小さじ1; ★ベーコン １/２枚; ★ピーマン １個; ★アスパラ ２本; ★自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) 小さじ1

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約10分
300円前後

ponta634

残りご飯で、チキンライス風に。
デミグラミックスというフレーク状の物とケチャップ、コンソメで味付けしました。

材料（1人分）

残りご飯: 茶碗１杯

ウィンナーソーセージの皮を剥いたもの: ２本

玉ねぎ: １/２個

サラダ油: 大さじ1

コンソメ顆粒: 小さじ1

コショウ: 少々

デミグラミックス(フレーク状): 小さじ2

ケチャップ: 小さじ2

パプリカパウダー: 小さじ半分

★サラダ油: 小さじ1

★ベーコン: １/２枚

★ピーマン: １個

★アスパラ: ２本

★自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります): 小さじ1

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作り方

1

玉ねぎのみじん切りと、ウィンナーの皮を剥いて７ミリ厚くらいに切った物をサラダ油で炒め、残りご飯も入れて炒めます。ご飯が冷えて固くなっていたら１分弱レンジで温めてから入れて下さい。
2

全体的にパラパラになったら、一旦火を止めて、コンソメ～パプリカパウダーまでを入れて炒め合わせ味付けします。
全体に味が付いて色が均一になったらお皿に盛り付けます。
3

別のフライパンにサラダ油を入れて加熱し、中火でベーコンの細切り、ピーマンの細切り、アスパラの斜め切りを入れて炒め、塩こうじで味付けした物を一緒に盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯が固まらないように、ぱらぱらに炒めると美味しいです。

きっかけ

ケチャップだけの炒めご飯よりも、デミグラミックスを入れた方が、味に深みが出ます。

公開日：2015/09/14

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。