オクラも添えて☆真鯛切身の塩焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真鯛切身 ２枚
- オクラ ４本
- 白ネギ 20センチ
- 塩 少量
- ＊付け合わせの煮汁＊ 全て合わせる
- 水 半カップ
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ1/3
作り方
-
1
先にグリルを温めておく。焼き始める15分前に切身に塩を上からパラパラと均一にふっておく。
-
2
初めは裏側からしっかりと焼きます。10〜15分、切身の厚みで調節して下さい。美味しそうに焼き目が付いたらひっくり返します。表は焦げやすいので焼き目がつけば完成です。
-
3
オクラは表面をネットで軽くこすりがくをむいて洗います。白ネギは５センチに切り、鍋でネギを転がしなが焼き目を入れ、そこに＊煮汁を煮立て、オクラも入れ1〜2分煮て火を止めます。
- 4 お皿に焼いた魚と③を盛り付けて完成。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）
cuptea☆
はじめまして(〃∇〃)
レシピ利用して下さっている皆さん、ありがとうございます♪
コーヒーと甘いパンが大好きな主婦です。育ち盛りの子供がいます。レシピの更新はマイペースですけど、宜しくお願いしま～すm(__)m
つくレポ、チェックしておりますよ♪
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Ｓ・Ｔ2015/10/18 10:12
たくさん頂いたので一気に作りました！！
子供達、魚が苦手なのですが食べてくれました♪
ありがとうございます！
ごちそうさまでした☆
