オクラのぬめり成分には胃の粘膜を保護したり消化を助ける働きがあるといわれ、夏バテ予防によいです。
最近ハマっているはんぺんと旬のオクラでおつまみを作りました。
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シンプルだけど美味しい一品おつまみです(^~^)