卵を溶く時に白身のドロッとした部分を切るようにしっかりと溶き、焼く時は具が偏ってしまわないように流し入れると良いです♪
お義母さんにニラとベーコンを炒めるとおいしいと聞き、それを玉子焼きにしてみようという思い付きです☆
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ベーコンの旨みとニラがたまごにとてもよくあっています♪