市販のスポンジケーキで、簡単クリスマスケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

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   ２枚にスライスしてある、市販のスポンジケーキが、意外と美味しくて便利なんです。
   ５号で直径１６センチなので５人分のケーキを作りました。

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   生クリームをボールに入れ、６０グラムくらいの砂糖を入れ、氷水を張った一回り大きなボールの上で、冷やしながら泡立て器で泡立てます。自動ホイッバーで無く手で5～６分掛かります。

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   ２の画像は、ツノが立った状態です。
   泡立て器を引き抜いた時に、三角に立った状態が良いです。
   スポンジの下の台に生クリームをヘラで薄く塗り、３枚スライスした苺を並べます。

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   その上にまた生クリームを塗って、上のスポンジを被せ、ヘラで生クリームを塗って、残っている苺と缶詰のフルーツを飾れば出来上がりです。
   ミントの葉などが有れば是非飾って下さい。