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バジルソース系パスタ
レシピ詳細
生バジルとエリンギのパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
子リスの台所
生のバジルを使います。
材料(2人分)
パスタ
100g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1片
エリンギ(輪切り)
1本
バジル(細切り)
4枚
酒
大さじ1
アンチョビペースト
小さじ1
洋風スープの素
3g
作り方
1
たっぷりの湯でパスタを茹で、湯を切りオリーブオイル大さじ1をまぶす。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し(中火)にんにくを炒め、エリンギとバジルを軽く炒め、酒、アンチョビペースト、スープの素を加える。
3
パスタを入れて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新鮮なバジルがあったので味つけのメインにしました。
公開日:2014/08/31
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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