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豆腐とハーブのオムレツ レシピ・作り方
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子リスの台所
豆腐を入れて低カロリーに
材料(2人分)
豆腐
1/4丁
卵
2個
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ディル(みじん切り)
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
適量
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作り方
1
豆腐は水を切っておく。
2
豆腐、卵、スープの素、ディルを全てフードプロセッサーにかける。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し(中火)2を流し入れ、固まりだしたら箸などで軽くかき混ぜ、片方に寄せ、弱火にして両面に焼き色をつける。
4
皿に盛り、ケチャップをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
少し残った豆腐を生地に入れました。
公開日:2014/07/26
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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