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なすごんげ レシピ・作り方

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ナナニ
山形県の郷土料理なすピー味噌炒め

材料（4人分）

なす（半月切り）
中3個
ピーマン（乱切り）
2個
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ1.1/2
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を入れ、なす、ピーマンいんなりするまで炒めたらその他の材料いれ絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しんなりするまで炒めます。

きっかけ

娘が幼稚園で教わってきて作ってくれました。

公開日：2014/07/16
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