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切り干し大根と豚肉のプルコギ レシピ・作り方

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子リスの台所
大きめ豚肉のプルコギです。

材料（2人分）

豚肉
100g
☆にんにく（すりおろし）
1片
☆ごま油
大さじ1
☆コチジャン
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩こうじ
小さじ1
切り干し大根（水で戻したもの）
100g
あらめ（水で戻したもの）
40g
スナップエンドウ
50g
油
適量
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作り方

  1. 1
    肉を一口大に切り☆を混ぜて合わせ、冷蔵庫で1時間〜置く。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、切り干し大根とあらめ、細切りにしたスナップえんどうを軽く炒め（中火）肉を加えて炒める。
  3. 3
    肉に火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

漬けて炒めるだけで簡単そうだったので、味つけはアレンジです。

公開日：2014/03/20
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カテゴリ
その他の韓国料理その他の豚肉スナップえんどう

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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