チョコシート無しでマーブルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 HB　の生地作りコースで★から上の材料全部入れ、生地を作り、一まとめにしてベンチタイムを10分｡
2. 2 生地を20×20くらいの大きさに伸ばし★をふりかけ伸ばし、手前からクルクル丸めて終わりを指で閉じる。

   

3. 3 写真のように麺棒で平たく伸ばす。

   

4. 4 包丁で3㎝幅くらいにきる。

   

5. 5 写真のようにハサミで真ん中に切り込みを入れる。

   

6. 6 生地の上をつまみ、切り込みの穴に2回通す
7. 7 天板に並べ、オーブン発酵40度の40分発酵。
8. 8 発酵が終わったら溶き卵を塗り、お好みでアーモンドスライス、チョコチップを散らし、
   余熱オーブン190度で12分焼き完成