素麺の肉味噌あんかけ レシピ・作り方

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junmi99
ボリュームのある一品に仕上げました。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

素麺
３束
牛挽肉
150ｇ
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
1/4本
☆味噌
小さじ２
☆コチュジャン
小さじ１
☆水
50cc
☆片栗粉
小さじ１
☆しょうゆ
少々

作り方

  1. 1
    にんじん、玉ねぎ、ズッキーニはみじん切りにします。
  2. 2
    牛挽肉、みじん切りにした野菜をよく炒めます。
  3. 3
    牛挽肉と野菜に火が通ったら、調味料を☆の順番に丁寧に混ぜ合わせていきます。
  4. 4
    最後にしょうゆで味をととのえて、茹でた素麺にかけてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はひとつずつ丁寧に混ぜ合わせると味がなじみます。

きっかけ

素麺をメインにしたくて考えました。

公開日：2014/02/26
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
素麺

このレシピを作ったユーザ

junmi99 5〜15分で作れるメイン、あと一品ほしいときの副菜が得意です^_^ 子どもが小さいので時短、簡単、そして栄養満点が重視です！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/08/08 06:19
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
2014/09/04 21:10
とっても美味しかったです♪
aidontamu
作っていただいてありがとうございます〜(*^^*)

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