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豚しゃぶのメープルごまだれかけレシピ・作り方

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子リスの台所

豚肉に合うメープルとごまのたれです。

材料（2人分）

豚バラ肉: 100g

たまねぎ: 1/4個

★しょうゆ: 大さじ1/2

★メープルシロップ: 大さじ1

★みりん: 大さじ1/2

★チヂミのたれ: 大さじ1

★ねり胡麻: 大さじ1

★ごま油: 大さじ1

★ごま: 大さじ1

かつおだし: カップ2

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作り方

1

★を全て合わせよく混ぜる。
2

だしを沸かし細切りにしたたまねぎと肉を入れ火を通す。肉の色が変わったら冷水をかけ、水を切り皿に盛る。
3

2に1をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂糖の代わりにメープルを使いました。

公開日：2013/10/01

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カテゴリ: 豚バラ肉

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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