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牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
中華風牛肉の炒めもの

材料（2人分）

牛肉
100g
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
カシューナッツ
10g
にんにく
1個
しょうが
1片
トマトピューレ
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
みりん
大さじ1
はちみつ
大さじ1
酒
大さじ1
油
適量
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作り方

  1. 1
    肉にはちみつと酒をまぶし冷蔵庫で1時間〜置く。肉に小麦粉をまぶす。
  2. 2
    油を熱しみじん切りのにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら細切りにしたたまねぎ、ピーマンを炒める。
  3. 3
    肉を加えて焼き、カシューナッツ、トマトピューレとオイスターソース、みりんを混ぜて加え炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オイスターソースにトマト風味を加えました。

公開日：2013/08/07
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カテゴリ
牛肉薄切り

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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