まるごとじゃがいもの肉じゃがグラタン レシピ・作り方

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子リスの台所
ホワイトソースを使わない、まるで肉じゃがのグラタン。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
1個
牛肉
50グラム
★しょうゆ
小さじ2
★砂糖
こさじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
スープ(コンソメなど洋風のもの)
カップ1
チーズ
30グラム

作り方

  1. 1
    じゃがいもはまるごと水からゆでる。
  2. 2
    鍋に★の調味料全てを煮立て肉を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
  3. 3
    耐熱皿にじゃがいもと肉を入れスープを注ぎ、チーズをのせて180°のオーブンで15分、チーズが溶けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃがいもに切れ目を入れとバターをのせておくとさらにおいしくなります。

きっかけ

肉じゃがに飽きたのでアレンジしました。

公開日:2013/03/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
肉じゃがのグラタン

このレシピを作ったユーザ

子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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