レンジでOk 茄子のごま油風味の甘味噌合え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長茄子
- 1本
- 赤味噌
- 20g
- みりん
- 大匙2杯
- 砂糖
- 小匙1杯
- ごま油
- 小匙1杯
- ダシの素
- 1抓み
作り方
-
- 1
- 小鉢に切った茄子を入れます。レンジで3分位加熱します。
そこに、味噌、みりん、砂糖、ごま油、ダシの素を入れて掻き廻して茄子とよく合えます。
-
- 2
- 1をレンジで更に2分位加熱。
甘味噌と茄子が馴染んだら完成。
おいしくなるコツ
味噌は赤味噌オススメ。
きっかけ
見切り品の茄子を入手。
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