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自家製なめたけ レシピ・作り方

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junmi99
防腐剤なしの自家製なめたけです！

材料（5人分）

えのき
250ｇ
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なめたけと調味料すべてを鍋に入れて火にかけます。
  2. 2
    ぐつぐつ煮て水分がほぼなくなればおいしいとろとろなめたけ完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やすとよりおいしいです！ 煮詰めすぎると醤油辛くなるので注意です！

きっかけ

えのきが安売りしててたくさん購入したので！

公開日：2013/01/02
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関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
なめたけ

このレシピを作ったユーザ

junmi99 5〜15分で作れるメイン、あと一品ほしいときの副菜が得意です^_^ 子どもが小さいので時短、簡単、そして栄養満点が重視です！

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