豚肉のショウガ焼きwithりんごソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の表面に塩とコショウをサッと振りかけて下味を付けておく。

2. 2

   りんご１/２個を全部すり下ろす。

3. 3

   ショウガをすり下ろし、分量の醤油、みりん、酒と和える。

4. 4

   フライパンにサラダ油少々を敷き、豚肉を並べる。豚肉の表面が白くなったらタレを流し入れる。タレが煮立ったらりんごを入れ、タレとなじませる。

5. 5

   豚肉を皿に並べ、タレとりんごを煮詰めてできたリンゴソースを上から掛ける。