オクラ納豆、卵入り♪ レシピ・作り方

Name: オクラ納豆、卵入り♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 納豆 50グラムの2パック; 卵 1個; オクラ 2本; 万能ネギ 3本; 納豆についているタレ 1袋の半分; 納豆についているカラシ 2つ; チューブの練りカラシ 1センチくらい; 醤油 小さじ2くらい

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5分以内
300円前後

ponta634

オクラの輪切りにした断面がかわいいです。卵と万能ネギと混ぜ、練りカラシはちょっと多めにしました。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

納豆: 50グラムの2パック

卵: 1個

オクラ: 2本

万能ネギ: 3本

納豆についているタレ: 1袋の半分

納豆についているカラシ: 2つ

チューブの練りカラシ: 1センチくらい

醤油: 小さじ2くらい

作り方

1

納豆2パックを器に空け、箸でぐりぐりと混ぜてから、卵を割り入れ、カラザ(白い筋のようなもの)を取り除いてタレ、カラシ、万能ネギの小口切りも入れます。
2

オクラ2本は、塩ひとつまみをこすり付けて表面の産毛を取り除き、洗ってから薄切りにして納豆に混ぜます。お醤油は最後に入れて混ぜ、味を見ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラの味のクセが、カラシを多めにするとあまりわからなくなります。そのまま食べてもいいし、ご飯に掛けてもおいしいです。

きっかけ

納豆とオクラのネバネバが合うので、卵と万能ネギと混ぜました。練りカラシはちょっと多めで。

公開日：2012/07/04

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。