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野菜
きゅうり
レシピ詳細
***ピクルス*** レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ころころコロネ♪
野菜は、カリフラワーやミニトマトなどでも美味しいですよ♪このままパリパリと食べても♪我が家では、この漬けたきゅうりを刻んで、特製タルタルソースを作ってます♪
みんながつくった数
12
件
材料(-人分)
酢(米酢でも)
200cc
水
400cc
砂糖(あれば三温糖)
70グラム
塩
大さじ1
粒コショウ
10粒
ローリエ
1.2枚
唐辛子(種を抜いて)
1本
野菜(今回はきゅうりと人参)
適宜
作り方
1
野菜は洗って、カットします。漬けこむのがビンの場合は、棒状にカットした方が良いかもしれません☆
2
野菜以外の材料をお鍋に入れ、1度火にかけ、冷まします。
固い野菜(人参など)は一度さっと湯通ししておきましょう♪
3
ビン(タッパーでも)に切った野菜を入れ、冷めたピクルス液を注ぎ、フタをしめます。
4
冷蔵庫で、一晩ほど漬けこめば食べられま~す♪(1週間ほどで食べきりましょう)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とても簡単に出来ます^^ 漬けこむピクルス液の塩分はお好みで調節して下さいね☆
きっかけ
娘の大好きだっていうピクルスを試行錯誤で作って、この味に☆
公開日:2012/05/17
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
ピクルス
関連キーワード
きゅうり
人参
酢
タルタルソース
料理名
ピクルス
このレシピを作ったユーザ
ころころコロネ♪
ご訪問ありがとうございます☆コロネと申します^^ とっても簡単なお料理から~手が込んでいるように見えて実は・・簡単(笑) そんなレシピをご紹介していきたいと思います☆
つくったよレポート(
10
件)
2014/03/15 21:05
ご馳走様でした!
rinmama9459
rinmama9459さん♪お返事本当に遅くなり申し訳ありません★お口に合って良かったです^^レポを届けて下さりありがとうございました♡
2013/08/17 23:49
酸味が少ないから、小さな子供でも食べやすそう。旦那も気に入ったみたい。
那由*
那由さん♪お返事遅くなってスミマセン★ そうですね^^酸味は控えめなのでお子さんにも食べやすいと思います♪おやつにおつまみに付け合せにどうでしょっ♪レポ感謝☆
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