**特製ダレでチンジャーロース** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン・筍・牛肉は細切り。にんにく・生姜・長ネギはみじん切りにします。

2. 2

   牛肉は醤油・酒・ごま油・片栗粉を加えてもみこんでおきます。

3. 3

   特製ダレを作ります☆材料は、ボウルへ入れて良く混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を大さじ１を入れピーマンをざっと炒めたら筍も加えて軽く炒めて取り出します。シャキシャキ感は残しましょう♪

5. 5

   その空いたフライパンにそのまま油を少し加えて、にんにく・生姜・長ネギを炒め香りが出てきたら下味をつけた牛肉を炒めます。

6. 6

   牛肉にある程度火が通ったら、ピーマンと筍を加え軽く炒め、特製ダレを良く混ぜてから加えトロミが出てきたら完成☆