メキシコ風朝の卵ソーセージ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切り、タマネギは粗みじん切り、キュウリのピクルスは縦4分の1にして小口切り、ソーセージは小口切りにする。

2. 2

   卵3個は良く溶いておく。

3. 3

   フライパンに油を敷いて、ソーセージ、タマネギ、ピクルス、トマトの順に入れて良く炒める。

4. 4

   塩小さじ１、チリパウダー小さじ１、コショウ、チリペッパー少々で味付けする。

5. 5

   卵を加え軽くかき混ぜる。部分的に卵のとろみが残っている状態で火を止める。