材料（２人分人分）
- 豚バラ肉
- ２５０ｇ
- 水（煮るとき用）
- ４００ｃｃ
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- おおさじ２
- ネギの青い部分
- １本分
- 生姜
- １かけ
作り方
-
- 1
- 鍋に豚バラ肉とネギ、生姜を入れ、浸るくらいの水を入れて火にかける。
沸いてきたら１０分ほどゆで火を止め、２０分ほどそのままにする
-
- 2
- 豚バラ肉を１センチの厚さに切り、きれいにしたなべに水、しょうゆ、砂糖、豚肉をいれ火にかけてにる。
-
- 3
- ２０分ほど煮込み、火を止めて味をしみこませれば完成。
おいしくなるコツ
豚肉は下ゆでして臭みをとっておくのがポイントです。
きっかけ
作り置き出来るので作りました。
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