冷蔵庫も片付く、残り白菜と鶏肉のシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫も片付く、残り白菜と鶏肉のシチュー♪
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 水 500ｃｃ; 鶏モモ薄切り ２００グラム; 白菜 1／4個くらい; 新玉ねぎ ２個; にんじん １本; じゃがいも 中２個; ブロッコリーの茎 有るだけ、今日は３本分; コンソメ １個; ウィンナー １袋; 牛乳 100cc; シュレッドチーズ ひとつかみ; クリームシチューの素 ５皿分; コショウ 少々

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約15分
500円前後

ponta634

冷蔵庫に残っていた白菜やブロッコリーの茎、鶏肉などを使って圧力鍋で３分加熱して作ったクリームシチューです。

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

水: 500ｃｃ

鶏モモ薄切り: ２００グラム

白菜: 1／4個くらい

新玉ねぎ: ２個

にんじん: １本

じゃがいも: 中２個

ブロッコリーの茎: 有るだけ、今日は３本分

コンソメ: １個

ウィンナー: １袋

牛乳: 100cc

シュレッドチーズ: ひとつかみ

クリームシチューの素: ５皿分

コショウ: 少々

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作り方

1

1.圧力鍋に、水、鶏肉、白菜のザク切り、にんじんの大きめ乱切り、ジャガイモと玉ねぎの４センチ角くらいに切った物、ブロッコリーの茎の皮をむいて大きく切った物、コンソメとコショウを入れ
2

2.圧力フタをして加熱し、弁が上がったら弱火にして３分加熱し、自然に弁が下がるのを待ちます。
3

3.フタを開けて、別の鍋に移し、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、ウィンナーに切り込みを入れた物を加えて煮ます。
4

4.野菜は、ほとんどトロトロになっているので、クリームシチューの素を入れて煮溶かし、牛乳とチーズも入れて焦げないように煮込みます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫の残り野菜を色々入れて、野菜たっぷりのトロトロシチューが、すぐにできます。

きっかけ

冷蔵庫に野菜が少しずつ残っていたので、圧力鍋で３分シチューにしてみました。白菜がトロトロになっておいしかったです。

公開日：2012/02/26

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。