バレンタインに❤くるみ入りココアマフィン レシピ・作り方
材料(20個人分)
- ★薄力粉
- 120g
- ★ココア
- 20g
- ★アーモンドパウダー
- 20g
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 砂糖
- 120g
- 無塩バター
- 110g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ1
- 粉砂糖
- 少々
作り方
-
- 1
- ★印の材料を合わせふるいに2回かける。
オーブンを180度に温める。
くるみは空炒りして粗く切っておく。
-
- 2
- ボウルに、常温に置いておいたバターを入れ、砂糖を数回に分けて入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
- 2に溶いた卵を少しずつ入れ混ぜる。さらに牛乳を入れて混ぜたら、薄力粉を入れ、そのすぐ上にくるみを乗せくるみに粉をまぶしながら全体を木べらで切るように混ぜる。
-
- 4
- 3を型に入れ180度のオーブンで20分ほど焼き、冷めてから粉砂糖をふるえば完成。
おいしくなるコツ
くるみを混ぜるときに粉をまぶしながら混ぜると沈みにくくなります。
きっかけ
バレンタイン用に作りました。
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