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昆布だしの厚揚げ豆腐なめこ レシピ・作り方

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なめこのつるつると昆布だしがあう~。

材料(2~3人分)

厚揚げ豆腐
半分
なめこ
1袋
昆布だし
4g
小さじ1/2
片栗粉
適量
約200cc
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作り方

  1. 1
    厚揚げ豆腐約2cmに切り 片栗粉をつけて 油で揚げる。
  2. 2
    鍋(弱火)に 水・昆布だし・なめこ・塩をいれ煮て 1の厚揚げ豆腐をいれ 煮て とろみがついてきたら 完成。

おいしくなるコツ

とろみがたりない時は 水溶き片栗粉をいれて とろみをつけて下さい。

きっかけ

厚揚げが食べたくて・・・。

公開日:2012/01/20

関連情報

カテゴリ
なめこ
料理名
あんかけ

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