材料（４人分）
- ジャガイモ大
- ４個
- プロセスチーズ
- ８０ｇ
- 明太子
- 適宜
- 小麦粉
- ７０ｇ
- 水
- １００ｃｃ
- 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- ジャガイモは皮を剥き
薄く４等分に切る。
チーズは横半分に薄くスライス。
水に小麦粉を入れて溶き
衣を作っておく。
-
- 2
- ジャガイモをスチーマーに
入れ、500ｗのレンジで4分
加熱する。
-
- 3
-
- スライスしたジャガイモに
チーズ、明太子をサンドする。
表面に塩を適宜振る。
-
- 4
- ２に衣をつけて中温の
油できつね色になったら出来上がり。
おいしくなるコツ
・少し熱いジャガイモでチーズをサンドした方が
バラバラになりにくいです。
・大葉があれば入れると見た目も綺麗です。
きっかけ
ジャガイモをおつまみ風にしてみました。
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・写真がなくて他の揚げものも写っています^_^;