こぼう入り牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①
   ごぼう・・・短冊切りか細切り→水にさらす
   玉葱・・・・薄切り

2. 2

   ②
   だし汁・・・180ｍｌ
   さとう・・・・大さじ　1
   しょうゆ・・大さじ　3
   みりん・・・大さじ　2

3. 3

   ③
   鍋に②を煮立て、牛肉、①を入れて煮る、
   火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状態で火を止める

4. 4

   ④
   器に温かいご飯を盛り、
   ③をのせ、小口切りの小ねぎと、刻み海苔を散らす。