材料（2人分）
- さといも
- 2個
- ねぎ
- 1/2本
- かつおだし
- 小さじ2
- 水
- 400ｃｃ
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 里芋の皮をむき、１個を4～6等分くらいに切って鍋に入れる。
-
- 2
- １に水を入れて火にかける。湯が熱くなってきたら、かつおだしを入れ里芋が柔らかくなるまで炊く。
-
- 3
- 斜め切りにしたネギと醤油を加え、ひと煮立ちさせたら完成。
おいしくなるコツ
里芋はたべやすい大きさに切ると、早く火も通りやすくなります。
きっかけ
里芋を沢山頂いたので汁の具にしました。
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