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漢のイカと野菜の煮物 レシピ・作り方

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Yavoo!
煮物にイカの味が出ておいしいです

材料(2~3人分)

じゃがいも
2個
にんじん
1本
たまねぎ
1/2個
イカ
1匹
絹さや
5本
和風つゆ
50cc
砂糖
大さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすいサイズに切っておきます。
    イカは1cm程度に輪切りします。
  2. 2
    鍋にだし汁と水をいれ、野菜を入れて煮込みます。野菜に火が通ったらイカを入れます。
  3. 3
    最後に砂糖で味をつけて完成。

おいしくなるコツ

一晩寝かせると野菜に味がしみて、いい味になります。

きっかけ

夕飯のおかずに作りました

公開日:2011/09/04

関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカと野菜の煮物

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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