漢のポテトフライバジルソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
スイートバジル、ナッツを細かくし、塩とオリーブオイルを混ぜておきます(ジェノバソース)。
（大量に作る場合はミキサーで簡単にできます、冷凍しておくと便利。） - 2 ジャガイモをお好みの大きさに切り、油で素揚げします。
- 3 最後にフライパンでソースとジャガイモを絡めて完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトフライ
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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