☆簡単♪厚揚げの薬味味噌やき☆ レシピ・作り方

Name: ☆簡単♪厚揚げの薬味味噌やき☆
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 厚揚げ ５～６個; ☆青ねぎ（小口切り） 大さじ４; ☆大葉（粗みじん切り） ４枚分; ☆酒 大さじ３; ☆みりん 大さじ３; ☆しょうが（すりおろす） １片分

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約15分
300円前後

ふもふもたろう

簡単で安い食材を使ってもう１品！という時にさっと作れます♪
厚揚げなのでボリュームもあるし、味付けもご飯に合いますよ～！

材料（４人分）

厚揚げ: ５～６個

☆青ねぎ（小口切り）: 大さじ４

☆大葉（粗みじん切り）: ４枚分

☆酒: 大さじ３

☆みりん: 大さじ３

☆しょうが（すりおろす）: １片分

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作り方

1

小鍋に材料中「☆」を入れ火をかけ、混ぜながらねぎに火が通るくらい加熱する。
2

厚揚げは熱湯を回しかけ油抜きをしておく。
一番長い辺に奥まで切れ込みを入れて①のソースを挟み込む。
3

トースターにアルミホイルを敷き、その上に②を並べる。
１０分程焼いて焦げ目がついたら、ひっくり返して６、７分焼いて裏面も焦げ目をつける。
できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き時間はあくまでも目安なので、焼き加減をみながら調節してください♪ 大葉としょうが効果でさっぱり爽やかな味ですが、ごはんも進みます！

きっかけ

実家の隣の家のおばちゃんが教えてくれたレシピをヒントに作ってみました♪

公開日：2011/02/13

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このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪