材料（２人分）
- もめん豆腐
- １丁
- 長ネギ（青い部分）
- 好きなだけ
- レンコン
- 好きなだけ
- 枝豆
- １５粒くらい
- 桜エビ
- 好きなだけ
- 干しシイタケ
- １つ
- 片栗粉
- 大２
- 顆粒ダシ
- 大１
- 醤油
- 大１
作り方
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- 1
- 豆腐は水切りしておく
大きめの材料は細かく刻む。
枝豆はそのままでＯＫ。
干しシイタケは水で戻してから
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- 2
- 豆腐に切った材料をいれて手でよく練る。（ハンバーグの要領で）
-
- 3
- 醤油に顆粒ダシをとかして２に混ぜる。よく混ざったら片栗粉を入れて更にまぜる
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- 4
- 適当な大きさに丸め油でこんがり揚げれば完成！
お好みで醤油やおろしポン酢で召し上がってください♪
人参やしめじ、ひじきなどなど。レシピは無限大☆
ふわサクで美味しいです