ꯁꯧ塩もみきゅうりのパラパラチャーハンꯁꯧ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは小口切りにします。塩をふって5分程置き、手でぎゅっと絞って水気をしっかり切ります。
   
   カニカマはさいておきます。

   

2. 2 フライパンにごま油大さじ1/2を引いて中火で熱し、溶き卵を流し入れます。手早く炒め、半熟状になったら取り出します。

   

3. 3 フライパンの汚れをさっと拭き取ります。残りのごま油を入れて中火にで熱し、温かいご飯を加えてパラパラになるまで炒めます。

   

4. 4 きゅうり、カニカマ、鶏ガラスープの素を加えて手早く炒めます。

   

5. 5 2を戻し入れ、軽く混ぜ合わせるように炒めます。

   

6. 6 真ん中に穴をあけ、醤油を加えてジュワッとなったら、全体を炒め合わせます。
   
   器に盛り付けたら、完成です。