青大豆のごはんレシピ・作り方

Name: 青大豆のごはん
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: お米 3合; 青大豆 100g; 塩 小さじ1/2; 酒 小さじ1

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1時間以上
300円前後

maoキッチン

青大豆が手に入ったら、豆ごはんにしてみて下さい。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

お米: 3合

青大豆: 100g

塩: 小さじ1/2

酒: 小さじ1

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作り方

1

青大豆は、よく洗ってから、たっぷりの水(分量を)に一晩浸けます。
2

青大豆をザルに上げます。
3

炊飯器に洗った米を入れ、合数分の水を入れます。青大豆と調味料を加え全体を混ぜてから、普通に炊き上げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

浸水時間が短いと、豆が固く仕上がります。できれば一晩浸けて下さい。

きっかけ

青大豆が手に入ると必ず作ります。

公開日：2023/02/20

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このレシピを作ったユーザ

maoキッチン初めまして。主婦7年目のmaoキッチンです。もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。料理を楽しむきっかけになればと願っています。