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材料3つで長芋のシャキシャキ鰹出汁酢醤油風和え! レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
水戸あかり
甘くないタレが薄く切った長芋と最高に合います。めんつゆとミツカン酢で簡単に鰹出汁風味の酢醤油ができます。
材料(4人分)
長芋
100gくらい
めんつゆ
大さじ2
ミツカン酢
大さじ2
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作り方
1
長芋は皮をピーラーでむいて、薄くスライスする。
2
スライスした長芋を拍子切りにする。
3
長芋、めんつゆ、ミツカン酢をよく混ぜて完成。
4
すぐに食べてもよいが一晩漬けこんで浅漬けとしても食べられる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
長芋に酢醤油をかけたら美味しそうだと思って。
公開日:2022/09/20
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水戸あかり
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等) 食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です) フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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