サムギョプサル風 三枚肉 塩豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚肉を薄切り（お好みの厚さ）にする。（薄めが美味しいです）

2. 2

   塩（ピンクソルト）、こしょう（ブラックペッパー）を入れ、肉に馴染ませる。
   ※少し時間を置くと、より味が馴染みます。

3. 3

   フライパンに油を少しだけ入れて、焼く。お肉からも油が出るので、なくてもokです。

4. 4

   しっかり火を通すことで、脂身のところも柔らかく食べられます！