ネギの硬い部分が美味しくなる！おばあちゃんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとエリンギは斜め切り
   厚揚げは、2cm位ね厚さに切ります。

2. 2

   フライパンにこめ油を入れ熱して、ネギとエリンギを炒めます。

3. 3

   2がちょっとしんなりとしたら水100ccと厚揚げを加えます。
   めんつゆをお好みの量加えてフタをし弱火でネギがやわらかくなるまで煮込みます。

4. 4

   最後にかつお節をふりかけたら出来上がりです。