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里芋らっきょうの柚子胡椒マヨあえ レシピ・作り方

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bapaksan
甘いラッキョウが柚子胡椒マヨにマッチ

材料（2人分）

里芋
2～3個
ラッキョウ（甘酢漬け）
3～4個
●マヨネーズ
大さじ2
●柚子胡椒
小さじ1弱
●ラッキョウの漬け汁
小さじ1
●アジ塩
少々
大葉
2～3枚
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作り方

  1. 1
    里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。ラッキョウは薄切り。●は合わせる。大葉は千切り。
  2. 2
    1の里芋、ラッキョウ、●を混ぜ合わせ、器に盛る。大葉を飾って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子胡椒の入れすぎに注意します

きっかけ

甘いラッキョウが柚子胡椒マヨにマッチ

公開日：2021/03/25
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カテゴリ
らっきょう

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