さごしと小松菜の酒蒸し レシピ・作り方
材料（一人分）
- さごし 一切れ
- 塩 少々
- 酒 大さじ2
- 小松菜 1束
作り方
- 1 小松菜の葉を一枚ずつ、洗い、ざるにあける。
- 2 さごしの水気をキッチンペーパーでふきとる。塩をまぶす。
- 3 フライパンに小松菜の葉を並べていく。
- 4 さごしをのせて、酒をかける。
- 5 フライパンの蓋をして10分中火で加熱する。
- 6 火を止め、五分むらす。
- 7 さごしに火が通ったら、完成。
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