干しエビと小ねぎの卵焼き☆ レシピ・作り方

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kiico
卵焼きに干しエビとねぎを入れることで、
カルシウムやビタミンがとれて栄養価アップ!
無着色の干しエビを使っているので、
写真では分かりづらいです…(´-`)
みんながつくった数 3

材料(1人分)

1個
干しエビ
小さじ1
小ねぎ
小さじ1
★白だし
小さじ1/3弱
★醤油
小さじ1/3弱
★水
小さじ1/3
適量

作り方

  1. 1
    干しエビと、細かく小口切りにしてある小ねぎを溶き卵の中に入れる。
  2. 2
    1の中に★の調味料を入れ、混ぜる。
  3. 3
    油を引いた卵焼き器に、2の半分を流し入れる。
  4. 4
    フライ返しなどで卵を巻いて端に寄せて、3の残りを流し入れる。卵焼きの下にも流し入れる。
  5. 5
    端に寄せた卵から巻いていく。
    粗熱がとれたら、切り分けて完成。

おいしくなるコツ

白だしと醤油はチョロっと垂らす程度です。 甘くない出汁のきいた卵焼きになります。

きっかけ

子供用に、卵焼き1つで少しでも色んな栄養を摂れるように思い作りました^^

公開日:2021/02/03

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)幼稚園のお弁当5分以内の簡単料理お弁当 卵焼き

このレシピを作ったユーザ

kiico 子供も大人も食べれる味付けの 簡単に作れるものばかりです^^

つくったよレポート( 2 件)

2021/07/09 23:55
kiicoさん、こんばんは。 晩酌用に作りました。 簡単に作れてとても美味しかったです。 栄養の事もきっちりと考えられていて良いですね♪ ご馳走様でした。
ひーじゃーまん
作っていただき嬉しいです♪レポートありがとうございます(o^^o)
2021/02/06 10:43
卵焼き1つで豊富なカルシウム・ビタミン嬉しい〜⭐︎ 干しエビが香ばしくて美味しかったです!
minakichi28
栄養たっぷりで良いですよね♪ 作っていただきありがとうございます!

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