柔らか切り干し大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水でもどしておく。かたくしぼる。

2. 2

   人参は細くきる。

3. 3

   鍋にだし汁と切り干し大根と人参をいれて煮込む。

4. 4

   だし醤油、砂糖、酒をいれる。

5. 5

   一煮立ちするまで煮込む。

6. 6

   味が馴染んだら、完成。