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豚ロース肉の姜葱醤炒めレシピ・作り方

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約30分
300円前後

田舎のばあさん

ジャンツォジャン（姜葱醤）で豚肉をソテーしました。

材料（４人分）

豚ロース肉: ８枚

油: 大さじ１

★姜葱醤: 大さじ２

★薄口醤油: 大さじ１

★砂糖: 小さじ２

酒: 大さじ２

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作り方

1

豚肉は★の調味料に３０分つけておきます。

フライパンに油を入れ、たれつけした豚肉を両面焼きます。
2

肉の両面に軽く焼き色がついたら酒を入れて蓋をし、弱火で２分蒸し焼きにしてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚ロース肉メインのおかずが食べたかったので作りました。

公開日：2020/12/14

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

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田舎のばあさん地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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