こってり鶏モモ肉と卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（一人分）
- 鶏モモ肉 一枚
- 卵 1個
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- だし醤油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。大きめの脂身は取り除く。
- 2 だし醤油、みりん、酒を混ぜ合わせて、鶏モモ肉に漬け込む。
- 3 卵は溶き卵にする。
- 4 フライパンにサラダ油をいれて、鶏モモ肉を炒める。火がとおってきたら、溶き卵を加え、一気に強火にして卵をかためる。
- 5 火を消して、フライパンの蓋をする。五分蒸したら完成！
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