ごま風味の野菜スープ レシピ・作り方

ごま風味の野菜スープ
  • 約15分
  • 300円前後
へんてこへんてこママ
へんてこへんてこママ
ごまを加えて、味をまろやかにしたスープです。

材料(一人分)

  • 人参 30g
  • 白菜 一枚
  • 大根の葉 一枚
  • 青ネギ 一本
  • だし汁 200ミリリットル
  • だし醤油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 白ごまはすりつぶしておく。
  2. 2 人参、白菜、大根の葉は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。
  3. 3 鍋にだし汁、人参、白菜、大根の葉をいれて煮込む。白ごまとだし醤油をいれて、味付けする。味が馴染んだら、青ネギをいれる。
  4. 4 再沸騰したら、蒸らして完成!

きっかけ

ごまで風味をつけたくて。

  • レシピID:1500038354
  • 公開日:2020/11/30
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