材料(4人分)
- 卵
- 3個
- カットトマト缶
- 大さじ4
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ボウルに卵とカットトマト、コンソメ顆粒、塩コショウを入れてよく混ぜます。
-
- 2
- 油を入れたフライパンに1で混ぜた卵液を流しいれて中火で焼きます。
底面に薄く焼き色がついてきたら弱火にし、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
-
- 3
- 卵が固まったらできあがりです。
きっかけ
カラフルな卵焼きが食べたかったので作りました。
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