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HBを使って簡単に♪オレンジショコラシュトーレン レシピ・作り方

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Tai
クリスマスのお菓子シュトーレンをHBを使ってお手軽に作れます♪
チョコチップがたっぷり入った濃厚なショコラシュトーレンです★
みんながつくった数 8

材料(4〜5人分)

☆強力粉
70g
☆薄力粉
70g
☆砂糖
20g
☆無塩バター(常温に)
50g
☆塩
1g
☆ドライイースト
3g
☆ココアパウダー
20g
☆牛乳
60g
オレンジピール(セリア)
50g
クルミ
50g
チョコチップ
80g
無塩バター(仕上げ用)
30g
溶けない粉砂糖
30〜40g
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作り方

  1. 1
    ☆をホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せします。

    途中具入れアラームがなったら、チョコチップ、オレンジピール、クルミを入れ一緒に混ぜてもらいます。
  2. 2
    一次発酵が終わった1をクッキングシートの上に乗厚さ2〜3cmの楕円型なな伸ばし、少し上下をづらして半分に折り押さえます。
  3. 3
    そのままラップをし、ひとまわり大きくなるまで二次発酵させます。

    仕上げ用バターをレンジで溶かします。

    オーブンを180度に予熱します。
  4. 4
    3を予熱したオーブンで25分程焼きます。

    熱いうちに仕上げバターをハケで塗り、完全に冷めたら粉砂糖を全体に振ります。
  5. 5
    4をラップで包み、3日間涼しい場所で寝かしたら出来上がり♪

    薄く切ってお召しがりください☆

おいしくなるコツ

バターは常温に戻した方が混ざりやすいです♪

きっかけ

シュトーレンにハマって^_^

公開日:2020/11/23

関連情報

カテゴリ
シュトーレンチョコレートケーキその他のチョコレート

このレシピを作ったユーザ

Tai 簡単に出来て美味しくて可愛いスイーツを中心に紹介してます♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/12/07 11:06
生地参考にさせていただきました! とってもいい匂いで美味しそうです
かおりろ
わぁ♪美味しそうですねぇ♡ 切って食べるのが待ち遠しいですね(^^) レポありがとうございます♪

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